Smakelijk eten!

 Dorothy,vegetarisch eet ik zelf geregeld, maar  mijn man vind het niet zo lekker.Eerlijk gezegd houd ik ook wel van een heerlijk stukje  vlees op mijn bord.In de periode dat ik vrijwilligster was bij de dierenbescherming, had ik vernomen hoe de paarden vanuit de oost blok landen werden vervoerd naar.. die.. landen die paardevlees consumeerden.Blind werden ze gemaakt, en hun benen werden gebroken, minder last hadden ze dan van de beestjes, en  dan de varkenstransporten , hoe het er aan toe ging bij de transporten, verschrikkelijk  niet elke chauffeur was   blij en gelukkig met de situatie overigens.De kippen die ik zag inladen hier in het dorp, .de man pakte er vier tegelijk en propte ze als papier in een manden  die al overvol waren, ze zeiden tegen me dat het op geen andere manier kon ! Ooit een varkenstransport gezien?Ik wel  meerdere zelfs,, maar die op  weg naar belgie staat me het meeste bij,..de poten staken  door de  openingen van de zijkant,   geen een  varken stond nog, maar alles lag door en over elkaar heen .En schreeuwen dat die beestjes deden, nu weet ik goed dat ze  kunnen gillen om het geringste, maar dit was absurd.Zo hadden we vrienden met een vark. mesterij.. daar ging ik NOOIT  de stal in, zij wisten hoe ik er over dacht., het vervoer, maar ook het afknippen van de staartjes, en het zelf injecteren  !!  Het heeft me nooit weerhouden om mijn  stukje vlees niet meer te eten,  Het  is de natuur, eten en gegeten worden.De manier WAAROP men dieren  behandelt en  er mee omgaat is een andere zaak..Dit alles is al heel veel jaren geleden , en gelukkig is er toch wel iets veranderd , Bij een bevriende kennis  in belgie  is nu een schitterende varkensfokkerij in bedrijf, met verwarmde stallen, aut. eet en drinken , kraamkamers, enz..alles word door computers geregeld.Hygienischer kan het niet, maar toch word ik er niet vrolijk van, een varken hoort lekker buiten te scharrelen, in de modder te  liggen, en alles te vreten wat hij te pakken kan krijgen.Zolang er vraag is om een lekker stuk vlees en niet te duur, plus dat  de boer er redelijk van kan leven  wat heel normaal is,,zal het niet veranderen. Mijn schoonvader  boerenzoon] zei altijd tegen me, jij bent geen mens voor op de boerderij, je hecht je te veel aan dieren. De  dieren op de boerderij  zijn er voor de mens, dus je zorgt er goed voor, en als het hun tijd is worden ze geslacht..zo is het  altijd al geweest!!En hij had daarin gelijk!Er word goed voor de dieren gezorgd, uitzonderingen zijn er altijd, maar doorsnee is alles gelukkig erg verbeterd, middels de AID,en als het doorgaat een dierenpolitie.Want hoe je het ook went of keert, dierenleed is er nog steeds en moet worden aangepakt en gestraft.Mijn zegen hebben ze.Goede collum tine!!

Heerlijk zo'n slager en nog wel naast de deur............ik laat me omscholen!

Mijn groentenvrouw bakt ze nog bruiner......zeggen ze!

Dag Tine,

Gezellige slager heb jij. Smeuiïge verhaaltjes bij elk stukje vlees, dat hij voor je afsnijdt. Hij kan zich prachtig verplaatsen naar de situatie van de producerende boer en zijn verzorging voor het te slachten vee. Gemakkelijke prater ter vermaak van de wachtende klanten. Samen lachen doorbreekt toch de sleur van de dag. Of niet, soms?

Hè, mevrouw, waarom loopt U nou weg?

Tine, ik hoop, dat je niet alleen het vlees vergeten had, maar ook de betaling!

Overigens denk ik, dat de slager ook jouw stukje van vorige maand gelezen heeft. En hij dacht bij zichzelf: "Ik zal er effe voor zorgen, dat dat lekker mollige wijfie van 100kg, nu eens echt aan afvallen gaat  beginnen"

Ha, ha mevrouwtje, zet er maar lekker de sokken in. Dat is ook goed voor de lijn.

Zo zie je, dat goede bedoelingen niet altijd ook goed begrepen worden.

Tine, ik hoop, dat je nog gezond bent thuis gekomen en dat je bij de bakker nog iets lekkers hebt kunnen vinden voor bij de koffie.

De energie die een stukje vlees levert (en we eten ons eten behalve omdat het lekker is, toch echt voor de energie die het ons moet leveren) is een stuk minder dan het gekost heeft aan eten om het dier te voederen. Heel erg veel landbouwgrond wordt gebruikt voor het verbouwen van bijv soja en mais om dieren mee te voederen. Vergeleken met het vlees kun je daar 5x zoveel mensen mee voederen, als de landbouwgrond voor mensen-voedsel gebruikt zou worden, of, je zou maar 1/5 van dat gebied nodig hebben om mensen evenveel energie te geven die ze nu krijgen uit hun vlees. Dat is heel wat tropisch oerwoud dat zou kunnen blijven staan, maar nu massaal wordt gekapt voor juist die grote soja en mais plantages.

Mensen die meer groente, granen, landbouwproducten etc eten, eten dus niet het voedsel van de dieren op. Integendeel, op grote schaal worden dieren gevoederd met ons voedsel, en blijft er te weinig over...