De zomer zomert lauwtjes na. Minder zon, maar meer dagen om een wintervoorraad aan te leggen. Het kriebelt in me, al sinds ik het bericht las dat het bramenseizoen eerdaags weer geopend gaat worden. Nu moet ik mijn slag slaan, weet ik en trek een kleerhanger uit de kast. Een middelgrote emmer zet ik voorop in het mandje van mijn fiets. Het is zondagmorgen, zes uur en de septembermaand begint net. Met stevige laarzen trap ik naar waar ik wezen moet: het bramengebied. Ik lach stiekem in mijn vuistje, want dit wordt een missie, die zeker slaagt.
Ik verstop mijn fiets achter een paar struiken, pak mijn emmer en de kleerhanger uit mijn mand. Het kost me enige moeite maar dan zie ik een paaltje en de tak met gehavende strik. Dit is het herkenningspunt, dat aangeeft waar het pad begint. Mijn hoofd draait naar alle kanten. Nu moet ik oppassen dat niemand mij ziet. Het pad is voor het oog niet te zien. Het is versperd met grote takken, vol bladeren. Duidelijk, verboden gebied. Zo kunnen de lepelaars, het hele seizoen, in alle rust broeden en uitvliegen. Vandaag is het zondag en overtreed ik de regels. Verboden gebied voor een ander, maar niet voor mij, denk ik. Vlug begin ik de bovenste laag takken weg te gooien. Ik stop niet eerder dan dat het pad zichtbaar wordt. Behendig klauter ik over de hindernis. Nog een hachelijke onderneming, want voordat je het weet, val je de diepte in. Een raad: nooit alle takken wegnemen, dat valt namelijk te veel op.
Ik juich van binnen, het is me gelukt, en loop het oerwoud in. De hele zomer is er nog niemand geweest. Ik loop een stukje en sta ademloos stil. Had ik nu maar een fototoestel bij me, denk ik. Hoge brandnetels, de donkerte van het bos en het vroege uur maakt de natuur om mij heen spookachtig. Spinnenwebben overal. In de laagte kleuren de stammen van het struikgewas zwart. Ik hoor gefladder van vogels in het water. Een schitterende geheime locatie om van nabij de lepelaars te fotograferen. Niemand die zulke foto's zal hebben als ik. Een nieuwe carrière in zicht?
Paddenstoelen die uit de grond schieten. Alles is betoverend om me heen. Ik stap over omgevallen bomen of kruip eronder door. Er is zelfs nog niet gekapt omdat het pad pas volgende week opengaat. Een smal kronkelige pad en ook nog slibberig, veroorzaakt door de vele regenbuien en omdat het laag ligt. Opgewonden van de spanning nader ik de bramenstruiken. Links, rechts, overal om mij heen hangen sappige, dik gerijpte bramen voor het grijpen. Ik ben de eerste en weldra heb ik al een halve emmer vol. Soms loop ik tussen de bramenstruiken door het duin op en balanceer ik als een koorddanser op de wortels van de struiken, die onder de zijpaadjes doorgroeien. Bijna breek ik mijn nek. De doornen klampen zich vast aan mijn kleren en ik moet me vele malen los wrikken, soms tot bloedens toe. Maar is dat niet het leven van een echte bramenzoeker? Zeker wel.
En af en toe prop ik handenvol bramen in mijn mond. Het sap van de te rijpe vruchten sijpelt in mijn nagels en kleurt de randen daarvan paars-rood. Eveneens mijn vingers. Mijn meegebrachte kleerhanger gebruik ik voor de bovenste takken. Ik spring en trek een tak vol met rijpe vruchten naar beneden. Spontaan vallen ze in mijn emmer. Dit vind ik niet leuk. Te gemakkelijk.
Dit keer niet op mijn rug liggen en schuifelend, als een slang, het schrikdraad onderdoor. Dit keer geen verbaasde toeristen die mijn capriolen gadeslaan. Dit keer niet ingesloten worden door een kudde Hooglanders, waarvan er eerst een kwam en daarna steeds meer aankwamen drentelen. Ze maakten een kring en kwamen steeds dichterbij. De adem stokte in mijn keel en ik vroeg me af wat ze gingen doen. Uiteindelijk liep ik voor mijn leven en ontsprong de dans door wederom op mijn rug te liggen en te schuifelen naar de ander kant, de veilige. Nee, dit gaat te gemakkelijk. Twee uur later is mijn emmer vol en keer ik huiswaarts.
De potjes bramenjam staan klaar. Nu nog de vlierbessen, de duindoorns, de rozenbottels. Morgen ga ik weer. Septemberkoorts? Ik denk het wel!
Reacties
Weer genoten van je verhaal, Dorothy.
Ook hier zijn de bramen geplukt. Alle door jou beschreven obstakels doorstaan.
Alleen geen angst voor Bromsnor, hier komt het gevaar van een hele grootte stier.
Vraagje, waarom hangen de mooiste bramen altijd daar waar je niet bij kunt?
Vlier heerlijk, heb je al eens vlierbier gemaakt?
Groet, Minous
Bedankt voor je compliment Minous. Wel eng zo'n stier. Ik ben al een bangerd als ik Schotse Hooglanders zie. Vooral als ze nog kalfjes bij zich hebben. Omdat ik weet dat ze je insluiten (uit ervaring), pas ik toch meer op. Ze kijken je wel aan met hun trouwe ogen, maar toch? Je weet nooit wat ze gaan doen. Vlierbier, klinkt goed. Nog nooit gemaakt. De bloemschermen van de vlier uitslaan (zodat de insecten eruit vallen) en dan door een beslag halen, even in de hete olie laten vallen en als ze licht gebruind zijn er weer uit halen. Ook heerlijk! De natuur heeft ons veel te bieden, Minous. Liefs, Tine Dorothy
Geweldig Tine.....
Doet me weer denken aan mijn jeugd, het weekend 's ochtends mijn vader, moeder en wij de drie kinderen, heel voorzichtig op rooftocht naar bramen.In de avonduren gingen we dan nog voor rozenbottels. De jam was een mengsel van beiden, maar o zo lekker . Evenals de beukennootjes die we gingen rapen.En we zagen er altijd gehavend uit maar dat mocht de pret niet drukken.
Ik heb genoten van jouw Septemberkoorts.
Lg Stella
Niet meer zoals vroeger, bramen staan hier in de tuin, maar dat is de soort zonder doornen. We eten ze zo of in de yoghurt of vanillevla. Een deel gaat naar zoonlief en naar de buurtjes. Het is een struik maar er hangt steeds voldoende aan.
Lg Stella
Stella, dank je. Ga je nu nog wel eens te plukken? Sommigen koken eerst de hele rozenbottels en doen ze dan door een zeef. Wat een werk, dat beviel me niet. Ik doe warm water in een bak.Ik halveer de rozenbottels en onder water haal ik met mijn vinger de pitjes eruit (of een theelepeltje). Door het warme water wordt het vruchtvlees wat zachter en laten de pitjes gauwer los. Gaat veel sneller. Wel vaak het water vernieuwen omdat je anders door de pitjes de rozenbottels bijna niet meer ziet en ze over je handen gaan drijven. Zo heb je veel meer vruchtvlees. En dan smullen! Een lieve groet van mij Stella, Tine Dorothy
Ik hou me aanbevolen voor een potje van die verse jam. Dief, wetsovertreder, stiekeme genieter. Mag ik je partner in crime zijn?
Lennard, ik plukte die bramen al weer een paar weken geleden en ze zijn allemaal al weer rondgedeeld. Voor mezelf houd ik bijna niets over. Het was tropisch vandaag. Weer kon ik het niet laten om op pad te gaan. Deze keer niet stiekem (trouwens heerlijk dat 'stiekeme'; al die regels, brrr...) Ik fietste naar de Nederlanden, een natuurgebied wat tussen De Koog en De Slufter in ligt. Het is helemaal op de schop gegaan. Echt schitterend om te zien. Ze hebben er een fantastische plek van gemaakt. Natte duinvalleien, Galloway runderen (ik hoop dat ik de goede naam opschrijf), ganzen. Vanmiddag was het zo ontzettend mooi. Een aanrader. En Lennard, jij houdt ook wel van een 'beetje stout'. Waar of niet? En Lennard, jij partner 'in crime'. Jij altijd. Tinus, met een extra knuffel
Mooi verhaald Tine, ben met je mee geweest op je bramenzoektocht! Dank je wel dat ik mee mocht....
Gita, je bent altijd welkom. Bramen, heerlijk! Een bramenzoen, Tine Dorothy
P.S. Vlierbessen zijn ook zo lekker, heb ik vandaag ook nog geplukt. Ik vries ze in. Je kunt er heerlijke thee mee zetten. Een eetlepel of twee (maakt niet zoveel uit) kneuzen, in theepot doen en dan heet water erop gieten. Drinken met een schepje honing of suiker of zoetje. Dit kun je ook met de duindoorns doen. En met duindoorns bedoel ik uiteraard de oranje bessen. Nu meen ik gelezen te hebben dat ze voor de vogels zijn en dat je ze niet mag plukken. Nooit geweten. Nou, ik ben ook een vogel: een rare. Als je er een in je mond stopt, smaakt de bes eerst wat zuur, maar dan... Van gekke bek naar een gelukzalige glimlach. Ook deze zijn makkelijk in te vriezen.
Hij is weer prachtig geworden Dorothy. Mag ik volgend jaar met je mee? Jaloers, je weet het hé.
Philo, komen jullie volgend jaar allemaal met de bus van Goedenwel en dan laat ik jullie alles zien wat je hier kunt doen. Gaan we Texel onveilig maken. Ik heb er nu al zin in. Liefs, Tine Dorothy